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中文名稱:發酵罐

英文名稱:fermenter;fermentor

定義:用于培養微生物或細胞的封閉容器或生物反應裝置。可用于研究、分析或生產。有多種在材料、大小和形狀上各異的產品。最常用的為全攪拌罐式反應器。

應用學科: 生物化學與分子生物學(一級學科);方法與技術(二級學科)

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