本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌(Xanthomonas campestris)發酵后生成的多糖類高分子聚合物,經處理精制而得。
【性狀】本品為類白色或淺黃色的粉末；微臭，無味。
本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。
【鑒別】取干燥的本品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至預熱80℃的水300ml中,邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘(保持溶液溫度不低于60℃)，放冷至室溫，即形成橡膠狀凝膠物；另取干燥的本品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，則不形成橡膠狀凝膠物。
【檢查】黏度 取本品3.0g（按干燥品計算），加氯化鉀3.0g，混勻，加水294ml，在25℃以每分鐘800轉連續攪拌2小時后，依法測定(中國藥典2005年版二部附錄Ⅵ G第二法)，用NDJ-1型旋轉黏度計3號轉子，每分鐘60轉，在25℃時的動力黏度應不低于600mPa·s。
丙酮酸 取本品60mg，精密稱定，置50ml磨口燒瓶中，加水10ml溶解后，加1mol/L鹽酸溶液20ml，稱定燒瓶重量，加熱回流3小時(防止水分損失)，放冷至室溫，稱量燒瓶，補充失去的水分；精密量取2ml,置分液漏斗中，加2,4-二硝基苯肼鹽酸溶液(取2,4-二硝基苯肼1.0g，加2mol/L鹽酸溶液200ml)1ml，搖勻，加醋酸乙酯5ml振搖，靜置使分層，棄去水層，用碳酸鈉試液提取3次，每次5ml，合并提取液，置50ml量瓶中，用碳酸鈉試液稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取丙酮酸45mg，精密稱定，置500ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，精密量取10ml，置50ml磨口燒瓶中，同法處理作為對照溶液。照紫外-可見分光光度法(中國藥典2005年版二部附錄ⅣA)，以碳酸鈉試液為空白，在375nm的波長處分別測定吸光度。供試品溶液的吸光度不得低于對照溶液的吸光度（1.5%）。
氮 取本品約0.1g，精密稱定，照氮測定法(中國藥典2005年版二部附錄ⅦD第二法)測定，按干燥品計算，含氮量不得過1.5%。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過15.0%(中國藥典2005年版二部附錄ⅧL)。
灰分 取本品1.0g，置熾灼至恒重的坩堝中，精密稱定，緩緩熾灼至完全炭化后，逐漸升高溫度至500～600℃，使完全灰化并恒重，按干燥品計算，遺留灰分不得過16.0%。
重金屬 取灰分項下遺留的殘渣，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄ⅧH第二法，必要時，濾過），含重金屬不得過百萬分之二十。
砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水適量攪拌均勻，干燥后，以小火燒灼使炭化，再以500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄ⅧJ第一法），應符合規定（0.0003%）。
微生物限度 取本品5g，緩緩加入至pH7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液500ml中，邊加邊搖勻，制成1:100供試液，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄ⅪJ）,每1g供試品中除細菌數不得過1000個，霉菌數不得過100個外，不得檢出大腸埃希菌。
【類別】 藥用輔料，黏合劑、增稠劑、助懸劑。
【貯藏】 密封保存。