味精是人們日常生活的必須調味品，主要成分是谷氨酸一鈉鹽（含一個結晶水），其含量是衡量味精質量的主要指標，采用電位定法方便簡潔，操作容易，快速準確。

應用領域

食品

樣品

味精（市售）

檢測項目 

谷氨酸鈉

參考標準

《GB 5009.43-2016 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定》

儀器配置

儀器：APT-1電位滴定儀

電極：非水滴定電極

試劑選擇

0.1mol/L高氯酸標準溶液（GB/T 601）

甲酸標準溶液、乙酸標準溶液

方法

取市售味精樣品0.15g（至0.0001）置于滴定杯中，加3ml甲酸超聲溶解后，加入30ml乙酸，放入攪拌子，插入非水滴定電極至合適高度，旋轉攪拌器開關，用高氯酸標準溶液進行滴定，根據終點時消耗滴定劑的體積，計算待測樣品中谷氨酸鈉的含量。同時做空白試驗。

鋰電池極片的水分含量檢測方法及方案 (11/15)

塑料顆粒-聚乙烯的水分含量檢測方法及方案 (11/15)

APT-1自動電位滴定儀快速測定石灰石氧化鈣和氧化鎂含量 (10/15)

橡膠的水分含量檢測方法及方案 (07/29)

鋰離子電池石墨類負極材料水分測試方案 (07/04)

可吸收性外科縫線的水分含量檢測方法及方案 (06/28)

MA-1智能卡爾費休水分測定儀測定異丙醇中水分 (03/27)

MA-1智能卡爾費休水分測定儀測定丙酸中水分 (03/26)

陶瓷纖維馬弗爐煅燒六氯化鎢來制備三氧化鎢的流程 (03/26)

MA-1智能卡爾費休水分測定儀測定甘油中水分 (03/20)